白蝦天婦羅如何做-tft每日頭條

白蝦天婦羅如何做

美食更新时间:2024-11-25 15:52:41

　　1、材料：白蝦6隻、天婦羅粉100克、冷水80ml、鹽1g。

　　2、天婦羅粉按照使用說明添加水量，100克粉+80ml水。加鹽調味後，靜置15分鐘，讓面糊慢慢饧發片刻。

　　3、白蝦去頭、去蝦腺、去蝦殼、留蝦尾。

　　4、在蝦身劃幾刀，讓蝦的身體變直。

　　5、在蝦身上用刷子薄薄的挂一層面粉，就容易挂漿了。

　　6、揪住蝦尾，在面糊碗中，裹一層面糊。

　　7、小鍋内倒油，油溫燒熱170度-180度為佳，放入挂了糊的蝦，在鍋中炸30秒即可撈出。

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