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炸原味雞怎麼做

美食 更新时间:2025-04-21 09:09:30

  1、雞腿切塊洗淨,加入鹽,黑胡椒,耗油,糖,味精,小蘇打,拌勻。

  2、加入沒過雞肉的水,腌制12個小時以上。

  3、雞肉炸之前控幹水分。

  4、調制炸粉:一碗面粉,一勺鹽,一勺黑胡椒,半勺味精,半勺糖,一勺奶粉,攪拌均勻。

  5、雞肉裹滿炸雞粉,抖動掉多餘的粉。

  6、五成油溫下鍋炸,大約8分鐘左右就好了,炸原味雞就做好啦!

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