1、雞肝豬腿黃芪湯:新鮮雞肝50克,新鮮豬腿骨50克,黃芪30克,五味子3克。 将雞肝切成片備用将豬腿骨打成碎片狀與黃芪、五味子一起放進砂鍋内;加适量清水,先用武火煮沸後,改為文火煮一小時,再濾去骨渣和藥渣;再将雞肝片放進已煮好的豬骨湯内煮熟,按口味加調料,待溫後吃雞肝喝湯。
2、奶酪素咖喱:米飯适量,洋蔥半個,豆腐幹(2兩)、胡蘿蔔(一小根)、土豆(中等大小)奶酪(樂芝牛3塊),塊狀咖喱(原味2塊),色拉油。将洋蔥、豆腐幹洗淨切丁,胡蘿蔔、土豆去皮洗淨切丁;鍋中注油略熱,放入洋蔥先炒;放入胡蘿蔔和土豆,炒3-5分鐘;放入豆腐幹,加入适量水沒過所有原料,煮15分鐘;加入奶酪(3塊),咖喱調料(2塊)攪勻,煮2分鐘,都融化後,起鍋;将米飯放入盤子,澆上咖喱鹵即可。
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