1、準備食材:菜心适量、雞精少許、鹽少許、蚝油和水澱粉适量。
2、首先将菜心在開水裡燙熟,水裡加少許食油;
3、然後将燙好的菜心整齊地碼在碟子裡;
4、接着炒鍋加1湯匙油燒熱,倒入鹽、蚝油和水澱粉勾芡;
5、最後将蚝油芡汁淋在菜心上即可。
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