1、把雪梨去皮切塊,把去皮的梨塊和冰糖放鍋内,加清水(水的量依據自己的喜好)。開火煮,大火煮開後轉小火繼續煮20分鐘左右即可 。
2、烹饪技巧:煮的時間越長,雪梨的口感越軟,有入口即化的感覺,冰糖的量根據自己的喜歡調整。
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