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手擀面怎麼做才軟

美食 更新时间:2025-02-21 04:32:20

  1、加入褐麥粉。

  2、加入溫水,揉出來的面團更柔軟。

  3、用廚師機三檔揉。

  4、揉至成團,沒有粉疙瘩即可,醒十分鐘。

  5、醒好的面團,輕輕揉兩下就非常的光滑了。

  6、撒上面粉,按扁,用擀面杖擀開。

  7、一張薄薄的面皮擀好了。

  8、兩面抹上面粉,再折疊起來。

  9、切成一條一條的。

  10、抖開,面條完成了。

  11、放鍋裡煮熟,放上荷包蛋,一碗香噴噴的褐麥面條就出鍋了。

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