1、豇豆洗淨,摘去兩頭,折2寸長段。
2、鍋熱油,放入豇豆,煸炒顔色變綠後,放入鹽。
3、再放入糖、生抽、醋,炒勻,大火燒開,改小火慢慢焖煮。
4、焖煮2分鐘後,再翻勻,繼續焖至熟,且湯汁濃幹。
5、最後撒入雞精,即可裝盤上桌。
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