1、準備食材:黃金菇400克、五香肘子肉300克、油适量、鹽适量、蔥1根、五香粉适量、味極鮮醬油少許。
2、五香肘子肉切絲,蔥去皮洗淨切碎。
3、黃金菇去掉根部雜質,摘洗幹淨。
4、鍋中加入适量的水,水開焯燙黃金菇。
5、蔥去皮洗淨斜切段,炒鍋加入适量的油,爆香五香粉和蔥,加入黃金菇幹炒。
6、加入五香肘子肉翻炒,加入鹽、少許味極鮮醬油調味即可。
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