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西安菜夾馍的做法

美食更新时间:2024-12-29 01:29:10

　　1、大蔥，蒜，生姜切好備用，辣椒切小圈西紅柿切塊。

　　2、鍋放油爆香大蔥，生姜，蒜。

　　3、加入辣椒翻炒一會。

　　4、在加入西紅柿，邊翻炒邊按壓西紅柿，這樣容易出汁，加鹽，出鍋時加一點雞精就好。

　　5、如果不愛西紅柿炒辣子記得加一點點醋。

　　6、餓了，随便拍就吃了餅啊，馍啊的，掰開或切開直接夾菜進去就好我們西安人就是這樣吃的，基本都是天天吃，早上晚上饅頭喝粥，中午面條，餃子，涼皮。

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