1、主料:南瓜200克。
2、輔料:白砂糖10克、面粉100克、白芝麻适量、食用油。
3、做法:
(1)取南瓜200克放入鍋中,大火蒸20分鐘。
(2)将蒸好的南瓜放入破壁機,打成泥。
(3)另取碗加入面粉100克,倒入适量南瓜泥,放入白砂糖10克。
(4)揉成面團,切成3段,壓成餅,刷一層南瓜泥,加入白芝麻适量。
(5)另取鍋,倒入鍋食用油5毫升,放入南瓜餅,煎至兩面金黃,随後做好盛盤即可享用。
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