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肉末焖豆腐做法圖解

美食 更新时间:2024-12-17 12:55:58

  1、豆腐切塊,煎至兩面金黃。

  2、肉,蒜,切茉。

  3、放入生粉,醬油,花椒粉,鹽,雞精,料酒,腌制肉茉。

  4、腌制5分鐘

  5、加油,炒至肉末變色。

  6、加水沒過肉末。

  7、放入豆腐攪拌均勻。再加入蚝油,老抽。大火煮開,小火慢煮5分鐘。

  8、加入辣椒,澱粉勾兌水勾芡,大火收汁。試一下味道,不夠再适當調味。

  9、起鍋裝盤。

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