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辣椒末的做法大全

美食更新时间:2024-12-18 14:49:52

　　1、主料：紅辣椒500g。

　　2、輔料：糖20g、鹽50g、高度白酒15g、大蒜50g、姜10g。

　　（1）紅辣椒洗淨晾幹。

　　（2）去掉蒂絞碎或者剁碎成顆粒狀。

　　（3）準備大蒜和姜。

　　（4）大蒜、姜剁碎。

　　（5）紅辣椒全部絞碎。

　　（6）加入大蒜、姜拌勻。

　　（7）加糖、鹽拌勻，最後加白酒拌勻。

　　（8）裝在玻璃瓶中，瓶子要無水無油，放在室内陰涼處，10天就可以了。

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