鴨子火鍋怎麼做才好吃-tft每日頭條

鴨子火鍋怎麼做才好吃

美食更新时间:2025-03-18 17:19:58

　　1、準備一口大鍋，将鴨子清洗幹淨過後就可以将鴨子放進鍋内，再加冷水大火燒開。

　　2、水沸騰後将火調小，撇去浮沫，一直煮直到鴨子剛熟但肉質還是很硬的時候撈出鴨子。注意煮過鴨子的湯不要丢棄，後續也會用到。

　　3、将鴨子按個人喜好切成小塊，一般4厘米左右就可以了，這樣鴨子就準備好了。

　　4、起鍋燒油，下入姜片、辣椒圈、豆瓣醬等翻炒均勻，喜歡吃辣的可以再加一些辣椒油，再加入葷油、大蒜和花椒繼續翻炒，有香味後加入鴨子高湯，沸騰後放入鴨肉塊炖煮十分鐘左右，加入鹽、糖、未經等調味料，最後加入啤酒增香。

　　5、這樣鍋底就完成了，把蔥姜蒜花椒等過濾掉，将鍋中食物放入火鍋内，開火煮開就可以吃了，一邊吃鴨肉還可以煮一些配菜，如土豆片、莴苣片、金針菇等。後續鍋中水不夠時加水或者鴨子高湯皆可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食橘子糯米糍的制作方法
1、原料準備：糯米粉200克，玉米澱粉20克，白糖30克，牛奶270克，椰蓉50克，砂糖橘5個。2、... 2023-07-03
美食過年炖豬頭的方法
1、用料：豬頭半個，蔥，姜，蒜，大料，桂皮，肉蔻，草寇，砂仁，香葉，草果，幹辣椒，醬豆腐，白酒，冰糖... 2023-07-03
美食錦繡梅菜扣肉蒸
1、食材：帶皮豬五花肉800克，梅幹菜（也叫黴幹菜）50克，糯米200克，蓮子30顆左右。2、配料：... 2023-07-03
美食艾草艾葉有什麼區别
艾葉和艾草沒有區别，艾葉就是艾草，各個地區叫法不同。艾葉多為皺縮破碎或少帶短莖的葉片，表面灰綠色，背面灰白色。密布灰白色絨毛，手感柔軟，斷面有白絨毛，氣清香味苦。艾草有哪些營養價值：艾草含有豐富的維生素，鈣，鐵，磷，鋅等多種礦物質，具有很好的清熱解毒，降肝火，祛風濕，輕炎症等作用。艾草燒成灰以後也可以起到很好的止血的作用，艾灸也能夠起到活血化瘀的作用，效果都是比較不錯的，艾草是一種特别好的中藥材， 2023-07-03
美食無油經典巧克力
1、材料：蛋白（或全蛋）200g（約6個）,可可粉50g,砂糖100g,牛奶50ml,高筋面粉50g... 2023-07-03
美食甯武縣美食
甯武縣美食有抿豆面、一窩絲、甯武油炸糕、莜面窩窩、包菜馍馍、莜麥餃餃等。1、抿豆面：山西特色粗糧“抿豆面”，形狀看着像小蝌蚪，深受當地人喜愛。2、一窩絲：特色小吃，“一窩絲”以酥、脆、香為貴，具有色淡黃，味甘甜，質酥脆的特色，鮮食時甜綿可口，幹食時酥脆清香。3、甯武油炸糕：甯武縣油炸糕表皮酥脆，裡面精軟，香甜卻毫不膩口，是甯武本地的風味食品，亦是逢年 2023-07-03
美食曬幹的鴨慶如何做涼拌
1、首先準備好曬幹的鴨慶，清洗幹淨後備用，準備蔥結,姜蒜和八角。2、将鴨慶及準備的食材加入鍋内,加入... 2023-07-03
美食四川剁椒雞的做法
1、材料：新鮮三黃雞1隻、植物油10毫升、鹽适量、剁椒5克、姜4克、大蒜1根、香蔥少許、花椒粉10克... 2023-07-03
美食靈芝水的正确煮法
1、最好是選擇紫靈芝,然後把紫靈芝切片,用清水洗淨。2、把洗淨的紫靈芝,放入到裝有清水的盆子内,浸泡... 2023-07-03
美食酸菜巴沙魚怎麼做
1、食材：巴沙魚300g、酸菜100g、辣椒醬15g、胡椒粉1茶匙、鹽1茶匙、水2碗、油10g。2、... 2023-07-03
美食蔥絲怎麼切
1、先把大蔥最外面的衣剝掉，然後把大蔥頭部切掉再清洗幹淨。2、接着把大蔥切成每段約5裡面長的蔥段。3... 2023-07-03
美食風幹雞肉腌制方法
1、材料：雞一隻、鹽0.04公斤。2、雞宰殺，去毛，去内髒，洗幹淨。3、将雞用鹽塗抹均勻，肉厚的地方... 2023-07-03
美食白甜椒怎麼做
1、白甜椒炒蛋：（1）雞蛋打散，加一點鹽攪拌好。（2）白甜椒切小塊。（3）先把雞蛋煎一下，注意成形撈... 2023-07-03
美食溜肉段竅門
1、準備食材：肉200g、蔥絲20g、姜絲20g、辣椒20g、澱粉20g、鹽10g、雞精10g、油2... 2023-07-03
美食排骨炖多久能熟
1、壓力鍋15分鐘左右，普通的不粘鍋要半個多小時；2、在煮之前先泡10分鐘左右，泡出血水，然後再用熱... 2023-07-03
美食五香花生怎麼做
1、食材、花生500克、八角3克、鹽5克、十三香2克、陳皮2克、香葉2克、桂皮2克、鮮紅辣椒5克、生... 2023-07-03
美食米豆腐的做法和配方
1、原料主要是大米或者玉米和大豆。大米以早、中、晚稻籼型為好，碎米也行，粘糯酉陽米不易制作。2、浸泡... 2023-07-03
美食沒有微波爐如何做蛋撻
1、所需材料:生粉、澄粉、雞蛋、白糖、熱水、色拉油（用黃油更好更香）。2、80毫升的水加入2勺白糖化... 2023-07-03
美食青花椒魚的做法
1、首先将魚洗淨，瀝幹水分，改刀切片，将魚片放入碗中，加入姜末，白胡椒，料酒，蛋清，生粉拌勻腌制15... 2023-07-03
美食雲南撒火腿怎麼做好吃
1、簡單吃法。直接切一整塊火腿洗淨用水煮，煮開後打去浮沫，根據各自喜好掌握所煮時間長短，煮到耙爛都可... 2023-07-03
美食口袋肉的做法
1、酵母溶于水，再放面粉、油，用揉面機或者手揉成均勻的面團。2、蓋濕布将面團，醒發至原體積的2倍大。... 2023-07-03
美食沙丁魚湯怎麼做
1、首先将沙丁魚洗淨，并将沙丁魚去掉内髒，切成一段一段備用2、生姜也切成片狀備用。3、然後，在鍋裡加... 2023-07-03
美食馬拉松長度
1、馬拉松（Marathon）長跑是國際上非常普及的長跑比賽項目，全程距離26英裡385碼，折合為4... 2023-07-03
美食雞絲拌蔬菜的做法
1、材料：雞肉100克、芹菜200克、鹽5克、五香粉3克、香糟5克。2、雞肉洗淨，煮熟，撕成細絲；3... 2023-07-03
美食花甲怎麼做好吃又簡單手把手教你做爆炒...
新鮮花甲用清水浸泡，中途換多幾次水，水裡滴幾滴香油，讓吐沙更幹淨。鍋裡加水燒開後，将花甲放入，一開口馬上夾岀來，不然肉質就變老了。沖洗幹淨裡面。瀝幹水份。準備好蒜蓉和小尖椒。鍋裡倒入适量的橄榄油，燒熱後爆香蒜蓉和小尖椒。加入老幹媽油辣椒炒香。加入花甲翻炒。加少許生抽，紫蘇葉切碎加入。加少許鹽調味，撒... 2023-07-03
美食香腸炒雞蛋做法
1、主料：雞蛋10個約600克，香腸6根約75克，黃瓜75克。輔料：植物油150克，精鹽10克，味精... 2023-07-03
美食鴨腳怎麼做好吃炖湯
1、鴨腳洗淨斬塊。2、冷水入鍋，加入适量料酒與姜片，焯去血污。3、焯鴨腳之餘，把蓮藕去皮切塊，并準備... 2023-07-03
美食家常烤魚
1、原料：魚、鹽、姜粉、料酒、胡椒粉、生抽、蜂蜜、五香粉、孜然粉、蔥片、姜片。2、将魚收拾幹淨背上開... 2023-07-03
美食牛肉酸辣粉
1、主料：牛肉800g、幹粉條400g、豆腐皮200g。2、輔料：生姜20g、大蔥30g、黃酒100... 2023-07-03
美食土豆怎麼煮
1、炒土豆絲新鮮土豆一個，油、鹽适量，把土豆切好絲以後放着備用，切好土豆絲以後預熱鍋，預熱好了就放油... 2023-07-03

tft每日頭條

> 美食

> 鴨子火鍋怎麼做才好吃

鴨子火鍋怎麼做才好吃

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注