1、燒雙鳍鲨是一道由雙鳍鲨為主要食材的菜品。
2、材料:雙鳍鲨、生抽、糖、甜辣醬、黑胡椒、姜蒜。
3、切成一公分的段,加生抽、糖、甜辣醬、黑胡椒、姜蒜淹一下。
4、熱鍋少量溫油,中火3分鐘。
5、翻個身再三分鐘。
6、每面各燒三次就可以了。
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