1、先将準備好的一部分蒜蓉用小火炒熟,再把炒熟的蒜蓉和新鮮的蒜蓉混合在一起放在生蚝上烤,這樣做的話,烤出來的生蚝味道會非常的鮮嫩,而且生蚝肉很容易吸收蒜蓉的香味,湯汁也不會流出來。
2、生蚝是目前生活當中很常見的一個海産品,它含有豐富的蛋白質和鈣。生蚝中所含的鈣,很容易與胃酸形成可溶性的鈣質,可以防治骨質疏松。
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