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辣椒面條的制作方法

美食 更新时间:2024-07-29 04:18:23

  1、通面粉500克、紅辣椒粉8克、1隻雞蛋(淨重約60克)+冷水共210克、鹽5克、堿粉3克全部放入容器,用筷子攪成面絮,略揉成團。

  2、放入壓面機多次壓制成厚3毫米的面片。

  3、最後壓出合适寬度的面條即可。

  4、鍋中放水燒開,加入面條煮熟即可。

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