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快手酸湯面做法步驟

美食 更新时间:2024-11-28 08:31:39

  1、食材:細面200克、小蔥1根、醋适量、生抽1勺、油少許、鹽适量、雞精10克。

  2、開水下鍋煮面,用筷子翻動下攪散開,現在的成品面條基本不會粘連。煮大概1.5分鐘到兩分鐘,根據選用面不同定時間。

  3、準備調味:除面以外的材料。碗中放生抽,醋,少許鹽,雞精,小蔥或香菜,油。喜歡辣椒粉還可以放小米辣。

  4、煮面的湯盛一勺放在調料碗中,将所有調料沖開出味。

  5、把煮好的面撈出放在湯碗中,也可以過一遍涼水,口感更清爽。适當攪拌一碗酸湯面就好了。

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