1、花椒不宜受潮,一定要密封好放置幹燥通風處保存。
2、鮮花椒要用自封袋封住,放在冰箱裡;幹花椒量大裝到袋子裡,注意要通風幹燥。下面要墊上木闆或别的物體隔潮,以免潮氣多了會發黴。
3、存放點的選擇:一般選擇室内存放,存放室的條件要求:室内不漏雨、不能太通風、光線要暗、盡可能保持室内恒溫,地面不返潮,最好選擇土牆房和磚混房,地面為三合土。室内應保持幹淨,無雜物,無異味。
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