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綠豆面怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-07-01 05:11:31

  1、綠豆面做成蛋餅好處首先把綠豆淘洗幹淨,然後把綠豆倒入料理機中打碎,将打碎的綠豆倒入碗中,在盆中放入面粉和綠豆粉。

  2、接着打入兩顆雞蛋,倒入一碗清水,然後開始和面,面和好後,饧10分鐘,然後開始擀面。

  3、然後将面擀薄後,用刀切成條,放入鍋中煮開後,放入盤中,放入黃瓜絲、鹽、生抽、陳醋、辣椒油、花生芝麻醬,攪拌均勻綠豆面就做好了。

  4、将香蔥、香腸、熟酸豆角準備好。

  5、加入适量的清水和鹽,拌成面糊,靜止半個小時再使用。

  6、在平底鍋裡抹上油,倒入一勺面糊。

  7、快速的用刮子刮開。

  8、打入一個雞蛋。

  9、再次用刮子将雞蛋刮開。

  10、撒上香蔥和黑芝麻。

  11、抹上一點黃豆醬。

  12、再加入香蔥、香腸、熟酸豆角。

  13、對角包起來即可。

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