1、首先要将洋姜清洗幹淨,切片。
2、然後将肉片用料酒、鹽拌一拌拌勻,待用。
3、上油鍋,下蔥翻炒。
4、放入肉,翻炒肉片,然後把肉撥到一邊。
5、接着放入洋姜、料酒、雞精、蚝油翻炒。
6、最後用鹽調味即可。
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