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酥油餅的家庭方法

美食 更新时间:2024-11-28 04:53:35

  1、材料:酥油,面粉,鹽,香蔥。

  2、把酥油用微波爐加熱化開,用溫水加少許鹽,用鹽水和面,裡面加少許酥油。

  3、一起和成光滑的面團。

  4、用酥油抹一層酥油,用保鮮袋包好,醒面30分鐘以上。

  5、小蔥洗淨切末。

  6、把醒好的面團分成大小一樣的小劑子,用手壓成小圓餅。

  7、用擀面杖擀成薄餅形狀,再面餅上抹上一層酥油,撒上少許鹽和蔥花。

  8、卷成長條狀。

  9、後再卷成蝸牛狀。

  10、稍壓扁,輕輕地擀一擀,最後擀成圓餅。

  11、電餅铛用電,按下合适的功能刷上一層酥油,加圓餅。

  12、聽到滴滴響聲,就翻面。

  13、繼續煎,直到兩面金黃色就好了。

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