1、材料:鴨蛋1個、臘腸1根、米飯1碗、蒜米2粒、鹽 1.5茶匙、蔥花2根。
2、臘腸切小粒,蒜米切好備用,鴨蛋打散,米飯一碗備用,鴨蛋炒好盛出備用。
3、鍋内熱油爆香蒜米,倒入臘腸粒炒香,倒入米飯入鍋内,加少許水以防粘鍋。
4、加少許鹽調味,把之前炒好的鴨蛋倒回鍋内,翻炒均勻,加蔥花即可。
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