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孜然鴨的制作方法

美食 更新时间:2025-02-10 07:41:59

  1、主要食材:鴨腿、蔥姜、料酒、蚝油、生抽、五香粉、孜然粉等。

  2、鴨腿去骨去皮切成拇指大小的塊。

  3、切好的鴨塊中放入所有調料。

  4、抓勻腌漬2小時以上。

  5、腌漬好的鴨腿取出,竹簽清水沖洗幹淨。

  6、依次穿成串。

  7、平底鍋中刷少許底油,放入穿好的肉串。

  8、一面變色,反煎另一面。

  9、煎制過程中刷上一層烤肉醬。

  10、煎至肉串微焦,撒孜然即可關火。

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