tft每日頭條

 > 美食

 > 面包不拉絲什麼原因

面包不拉絲什麼原因

美食 更新时间:2024-07-18 01:19:18

  1、面包不拉絲的情況多種多樣,有可能是因為面粉不對,也有可能是因為發酵不對。在做面包的時候,一般來說,最适合做面包的面粉是高筋面粉,隻有蛋白質含量大于百分之十三點五的才符合做面包的條件,其他的面粉自然是不會拉絲的。

  2、面粉發酵不成功也是有可能會導緻面粉發酵不成功的,在制作面包的時候,水和面粉都需要按照一定的比例,不能太多,也不能過少,否則面粉就會發酵不成功,在制作的過程中,自然是不會拉絲了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved