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肉末姜湯怎麼做

美食 更新时间:2024-10-10 21:41:39

  1、材料:豬瘦肉100克,老姜20克,蔥5克,肉清湯400克,熟豬油、精鹽、醬油、味精各适量。

  2、瘦肉洗淨剁成肉末;老姜洗淨切成1厘米長,0.3厘米厚的片;蔥切成1.5厘米長的小段。

  3、鍋置旺火上,放熟豬油燒至五成熱。

  4、将肉末、老姜下鍋炒熟,放肉清湯400克燒開,改小火煨5分鐘,放精鹽、醬油、味精、蔥花出鍋即可。

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