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馓子是哪裡的特産

美食更新时间:2024-06-26 10:31:19

　　1、馓子是維吾爾等民族的節日食品。是信仰伊斯蘭教少數民族的的風味名點之一。是用花椒水、熟油、蛋清等和好的面搓成細條，放油鍋裡炸，使其形狀呈大半圓狀，炸至金黃色時撈出擺放在盤内，圍擺成多層圓柱形，形狀美觀、色澤黃亮、酥脆爽口。

　　2、在古爾邦節和肉孜節，家家戶戶的餐桌上，都有一盤黃澄澄的多層的圓柱形的油馓子。

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