tft每日頭條

 > 美食

 > 怎麼做酸辣老鴨湯

怎麼做酸辣老鴨湯

美食 更新时间:2024-08-27 01:20:23

  1、材料:酸蘿蔔180克,鴨子0.5隻,花椒10個,蔥适量,姜适量,大料1個,鹽0.5小匙,雞精0.5小匙,糖0.5小匙。

  2、鴨子去内髒,用清水洗淨,剁成塊;酸蘿蔔切成條狀或塊狀;蔥切段、姜切塊備用。

  3、熱鍋,下少量生油,放姜蔥花椒炒出香味,然後加入鴨塊和适量米酒翻炒,收幹水分;當然可以先将鴨塊焯水一遍再下鍋炒。

  4、鍋内做水,炒好鴨塊放進鍋。放入蔥、姜、花椒、大料,倒入适量的清水,就可以開始煲了。

  5、1小時後,加入酸蘿蔔,繼續煲半小時;喜歡蘿蔔軟一點的可以再煮久一些;最後放适量的鹽調味,就可以喝了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved