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手工蒸包怎麼做

美食 更新时间:2024-10-01 01:25:29

  1、面粉500克,酵母粉6克。

  2、酵母跟水一起攪拌與面粉相容,面粉發酵的快些可以放溫水一起。

  3、和好面放一旁發酵。

  4、面已經發酵了,通常時間要2個小時以上,發酵完的面粉會有蜂窩一樣的效果。

  5、肉跟青菜剁好備用,調料:鹽、醬油、香油、耗油、五香粉等。

  6、一起攪拌均勻備用。

  7、酵好的面開始和面,要把面和均勻了才可以開始包。

  8、搓成一個小團開始包,用擀面杖擀皮。

  9、放餡,包皮。

  10、完成之後醒面半小時再開始蒸。

  11、蒸20分鐘就可以出鍋了。

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