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怎麼做咖喱醬

美食 更新时间:2024-07-17 05:30:15

  1、要準備牛腩肉,提前一個晚上泡去血水,第二天洗淨,切塊,再放入熱水鍋中汆燙。

  2、準備胡蘿蔔丁、蘋果丁、芹菜丁、香菜段、姜末适量,放入攪拌機内。

  3、把醬油、料酒、咖喱粉、白糖、白胡椒粉倒入攪拌機,再倒入清水,沒過所有材料就好。

  4、取小湯鍋,先放入汆燙過的牛腩,再放入洋蔥塊,接着倒入自制的咖喱醬汁,不需要加鹽,可以适情況加些清水,把小鍋放到火上,小火慢炖就好。

  5、煮牛肉的時候準備一個土豆,切大塊,再放入蒸鍋隔水蒸熟,再準備一份米飯。

  6、牛肉煮好後關火,再取平底鍋,先放入蒸熟的土豆塊煎上色,再倒入煮好的咖喱牛腩,略煮一下就可以關火了,非常好吃。

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