tft每日頭條

 > 美食

 > 榨菜絲做湯的方法

榨菜絲做湯的方法

美食 更新时间:2025-01-08 18:37:17

  1、榨菜海米湯

  (1)将鮮榨菜洗淨,切成絲。

  (2)淨海米洗淨,泡發半小時(水留用)。

  (3)鍋内加1湯碗水,加入海米(連用水),煮開。

  (4)倒入鮮榨菜絲,開鍋後加鹽、胡椒粉、味精即可。

  2、榨菜肉絲湯

  (1)先把豬肉裡脊片成薄片,然後把它切成肉絲,放在盆子裡面備用。

  (2)把香菜切成香菜段,切好放在盆裡備用。

  (3)在盛有肉絲的碗裡,加上食鹽兩克,料酒四克,用筷子攪勻,腌制十分鐘左右。

  (4)等到十分鐘之後,取出肉絲,用開水把肉絲燙一下,然後用清水快速沖洗幾次。

  (5)把過水的肉絲放在碗裡面,再放上榨菜絲,然後倒上開水浸泡一次。

  (6)把泡好的肉絲和榨菜控幹水分,然後放在盆裡面。

  (7)加上胡椒粉兩克,雞汁兩克,生抽三克,倒上滾燙的開水,最後淋上香油三克,撒上香菜,即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved