tft每日頭條

 > 美食

 > 江蘇啤酒鴨怎麼做

江蘇啤酒鴨怎麼做

美食 更新时间:2024-11-30 18:41:20

  1、食材:一隻鴨(切塊),杭椒、姜、大蒜、大蔥、大白菜梗、幹辣椒、大料、香葉、辣醬、鹽、醬油、雞精。

  2、将杭椒切小段,姜切片,大蒜切塊,大蔥切斜段,大白菜梗分開切成條,幹辣椒切段,洗淨的鴨肉切成小塊。

  3、鍋裡加入涼水燒開,把鴨塊放入鍋中過水去腥。

  4、熱鍋下菜籽油,焯過的鴨塊倒鍋中翻炒均勻,放入大料、香葉、姜片、杭椒段、辣醬翻炒出香味。

  5、倒入啤酒,要沒過鴨塊兒。

  6、加入少量的鹽調味,淋上少量的醬油調色,蓋上鍋蓋焖煮20分鐘。

  7、焖到收汁後放入大蔥、雞精來調味,稍微翻炒一下。

  8、在準備好的幹鍋中用白菜梗墊底,将煮熟的鴨肉全部倒入幹鍋裡,這樣幹鍋啤酒鴨就做好啦。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved