1、大紅袍是武夷岩茶的一種,屬于烏龍茶、青茶、半發酵茶,這一點和所有武夷岩茶一樣,取開了三葉到四葉比較成熟的葉片,經過萎凋、做青、揉撚、幹燥等工序制作而成。
2、武夷岩茶産于閩北“美景甲東南”名山武夷山,茶樹生長在岩縫之中。武夷岩茶的制作可追溯到漢代。據史料記載,唐代民間就已将其作為饋贈佳品。
3、武夷岩茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之極品。其創制年代,據全國高等農業院校統編教材《清上明制茶法》載:武夷岩茶曆史悠久,據史料記載,唐代已栽制茶葉,民間就已将。
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