食材:火鍋底料1-2包、姜6片、大蔥1根切4段、冰糖少許、花椒10粒(喜麻可多加)、蒜大量、豆瓣醬2大勺。
1、首先鍋熱後倒入食用油,并立即将準備好的蔥姜蒜及花椒放入翻炒倒入買好的火鍋底料,并繼續翻炒。
2、聞到香味後倒入适量開水加入提前準備好的豆瓣醬以及冰糖,攪勻後加入高湯(或清水)然後出鍋即可。
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