tft每日頭條

 > 美食

 > 正宗臘八蒜的腌制方法

正宗臘八蒜的腌制方法

美食 更新时间:2024-12-14 16:49:45

  1、要選擇紫皮的大蒜,這種蒜陽光充足,用醋泡後脆香可口,當然普通大蒜也行,但口感略微差點,再準備一些冰糖、食鹽和米醋。

  2、大蒜剝皮後,隻保留光滑的大蒜,把壞掉有傷的挑出去,留着炒菜吃。

  3、鍋中加入兩袋米醋,加幾塊冰糖,這樣吃起來特别的鮮,再加半勺鹽,這樣吃起來層次感多,口感更脆,中火熬開後,晾涼備用。

  4、做臘八蒜一定要選擇玻璃罐子,提前放入鍋中煮沸殺菌,把大蒜碼放進去,舀入晾好的醋汁,醋量沒過大蒜即可,蓋上密封。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved