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蒜泥鮑魚做法步驟

美食 更新时间:2024-12-23 14:44:41

  1、準備材料:鮑魚8隻、粉絲1把、大蒜1個、生姜少許、少許蔥花;

  2、鮑魚洗淨肉殼分離,表面用刀劃井字,姜切片,大蒜剁成泥,粉絲加入熱水,泡個5分鐘;

  3、小火加入調和油,放入蒜泥、鹽、白糖、味精少許,翻炒2分鐘;

  4、鮑魚殼放入粉絲、姜片、鮑魚、少許鹽,淋上蒜泥、蔥花,上鍋蒸18分鐘左右,取出晾涼即可。

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