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羅氏蝦怎麼做最好吃

美食 更新时间:2024-12-23 10:21:34

  1、羅氏蝦剪去須,洗淨瀝幹。

  2、紅蔥,姜蒜切片,蔥切段,雞蛋打勻,椰漿加适量的水待用。

  3、鍋燒熱放适量的油,燒油時蝦拍上适量的生粉,下鍋裡煎香兩面撈出待用。

  4、鍋裡再放适量的油,爆香紅蔥,姜蒜,轉小火放入咖喱粉炒香,轉大火。

  5、跟着放煎好的蝦,炒勻,灑少許料酒,倒入調好的椰漿,放鹽,糖,雞粉調味煮。

  6、煮一會後放入蔥段,跟着放雞蛋液攪勻即可出鍋;

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