1、材料:蟲草花3-5克、土雞半隻、火腿片2片、姜2片、料酒、鹽适量。
2、蟲草花洗淨瀝幹。
3、土雞洗淨切件,飛水,再洗淨備用。
4、将蟲草花、雞塊、火腿片、姜片、一同放入炖盅内,注入适量清水,隔水慢火炖3-5小時,食用時加入适量的鹽即可。
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