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怎樣做餡兒餅才好吃

美食 更新时间:2024-12-28 03:16:22

  1、原料:面團、胡蘿蔔、木耳、青菜、粉條、雞蛋。調料:鹽、蘑菇精、五香粉、油。

  2、将木耳和粉條都分别用水泡着。

  3、把胡蘿蔔、木耳、青菜、粉條都切成末。

  4、将一個雞蛋的蛋清和蛋黃分開,然後蛋黃和另一個全蛋放一起一起入鍋炒熟,也剁碎。

  5、将所有的材料混合,加上鹽、蘑菇精、五香粉,少許油和一個蛋清,攪拌均勻即可。

  6、将醒好的面團拿出,揉至光滑,然後分成小劑子,揉圓後按扁,按照敢包子皮那樣擀成皮。

  7、像包包子那樣将餡料放入包好,再按扁即可入鍋。

  8、鍋裡放少許的油,放入做好的餅,放入煎。

  9、先用中火給餅兩面都上上焦花後,改小火,至餅熟即可。

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