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奶油裱花步驟

美食更新时间:2024-12-03 07:34:35

　　1、原料：奶油、糖、黑米糕、谷物圈。

　　2、把奶油跟糖全部放入容器内。

　　3、打蛋器打發至凝固狀，繼續打發一會會感覺奶油有點變硬了不是軟軟的就是可以了，千萬不要打發過頭，因為裱花需要奶油要稍微硬一點紋路才漂亮。

　　4、裱花袋剪一個口把裱花嘴裝進去，前面扭一扭。

　　5、把裱花袋放入一個杯子裡這樣比較容易裝，這個方法同樣适用于做餅幹等。

　　6、把奶油裝入裱花袋，看一下這個狀态是剛剛好的，奶油有硬度不會挖起來往下滑是固體的狀态。

　　7、把奶油往前擠一下，排出空氣。

　　8、把黑米糕對半切開一分為二。

　　9、把一層黑米糕最外層用波浪的方式劃一圈，中間随意的擠上奶油即可。

　　10、把上面的黑米糕蓋上去。

　　11、表面一層改了花樣，用奶油擠成這樣的一個圈圈。

　　12、把谷物圈撒在蛋糕表面，覺得怎麼好看就怎麼撒，撒完就完成了。

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