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南瓜煲雞怎麼做

美食 更新时间:2025-04-23 10:50:42

  1、紅棗洗淨後用溫水泡發;南瓜去皮去瓤洗淨切成小塊;雞肉洗淨瀝幹剁成大小均勻的塊;生姜切片,蔥切花。

  2、熱鍋放油,下入雞塊與姜片,大火将雞塊炒至出油,放入兩小勺料酒,炒勻。

  3、加入約500毫升熱水(一定要是熱水哦),蓋上鍋蓋,小火煮約5分鐘,放入南瓜與紅棗,煮至南瓜熟透。

  4、放入适量的鹽、蚝油、雞粉、胡椒粉,炒勻後再煨煮約2分鐘,最後放入蔥花炒勻即可。

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