tft每日頭條

 > 美食

 > 番茄醬怎麼做好吃又簡單

番茄醬怎麼做好吃又簡單

美食 更新时间:2024-07-30 15:20:11

  1、食材:檸檬20克,成熟完全的番茄400克,糖5克,鹽6克,澱粉10克。

  2、挑選成熟飽滿番茄若幹,畫十字,涼水入鍋煮,不用煮開,看到十字開口即可撈出。

  3、剝皮并去硬心後幹貨撈到打碎機裡,高速打碎。喜歡有果粒感覺的可以不用打太碎。

  4、倒回鍋中開火煮,加入糖和鹽,大火煮開調小火。會有浮沫,撇一撇。

  5、熬至隻有1/3,用勺子盛起觀察液體分層,水分明顯減少。此過程請給予充分的耐心。

  6、用鍋裡的番茄汁調開澱粉,并擠半顆檸檬一起倒回鍋内。

  7、攪拌收汁,這個過程會往外嘣番茄醬,注意不要被燙到。直至粘稠成醬。裝入開水燙過的瓶子,密封好,趁熱放入冰箱,可保存2周。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved