煮面條時牢記這三點-tft每日頭條

煮面條時牢記這三點

美食更新时间:2025-01-19 02:54:45

煮面條時牢記這三點（最忌諱開水下鍋）1

平時煮挂面很方便，但是煮挂面我們也是有技巧的，用這個方法煮出來的挂面好吃又筋道。

面條是生活的主食之一，但是不少人都不知道，下面條的時候是用冷水還是熱水下鍋？

今天就教大家一個煮面條的技巧

鍋中放水将水燒熱，蓋上鍋蓋等待一會兒，等水燒到冒小泡的時候改中火，這時我們将挂面放入鍋中，然後我們用筷子攪拌幾下，這樣做的目的是因為挂面本身就很幹，用非常熱的水就會使面條表面容易黏膜，還沒等面條煮熟面條的外表就已爛糊了，所以我們用中火一點點煮。

煮面條時牢記這三點（最忌諱開水下鍋）2

之後我們往鍋裡加入一勺的食鹽，這樣做可以使面條不容易粘連，而且面條會更筋道，再攪拌一下煮一分鐘左右時間。

煮面條時牢記這三點（最忌諱開水下鍋）3

提示：煮面條的時候，我們最好不要蓋鍋蓋

煮了大概一分鐘水已經開了，這時準備一碗冷水倒入沸騰熱水的鍋中，這樣做的目的可以使面條更好的均勻受熱，吃起來口感更好。等水再次沸騰之後，面條就已經煮好了，關火把面條撈出。

煮面條時牢記這三點（最忌諱開水下鍋）4

撈出的面條我們立刻用涼開水過一下，可以使面條更筋道，攪拌攪拌我們再将水倒出。将煮好的面條我們配上鹵子，加上一點愛吃的蔬菜，這樣美味的面條就做好了，味道非常好。

煮面條時牢記這三點（最忌諱開水下鍋）5

但是又有朋友說，像一些切面和凍的面條該怎麼煮呢？

像切面或凍面我們就應該用滾燙的開水煮，因為濕面表面比較濕、溫度低，水溫不夠的話就會導緻面條粘連，所以我們家裡的手工面和凍面，一定要熱水下鍋。

煮面條時牢記這三點（最忌諱開水下鍋）6

煮面條的小技巧，大家學會了嗎，是不是非常實用,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食生玉米粒的做法大全
生玉米粒的做法大全?風味玉米粒材料：玉米粒、黃瓜、火腿腸、胡蘿蔔、食鹽、油、雞精、白糖、澱粉，下面我們就來說一說關于生玉米粒的做法大全?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!生玉米粒的做法大全風味玉米粒材料：玉米粒、黃瓜、火腿腸、胡蘿蔔、食鹽... 2022-08-19
美食芽菜怎麼做好吃
芽菜怎麼做好吃?豬肉洗幹淨切成絲，加料酒、生抽、澱粉攪拌均勻腌制15分鐘，我來為大家講解一下關于芽菜怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!芽菜怎麼做好吃豬肉洗幹淨切成絲，加料酒、生抽、澱粉攪拌均勻腌制15分鐘。豆芽菜去根，洗幹淨，用冷水浸泡2... 2022-07-14
美食怎麼做涼雞爪
怎麼做涼雞爪?雞爪剛入水中泡一小時，中間換水多次，現在小編就來說說關于怎麼做涼雞爪?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!怎麼做涼雞爪雞爪剛入水中泡一小時，中間換水多次。切開雞爪，放入水中沖洗多餘血絲。鍋中添加水，雞爪放入鍋中添加老姜，... 2022-06-20
美食如何做出一碗好吃的銀耳蓮子羹
Bymochou用料鮮銀耳四分之一或五分之一朵雪梨一個冰糖适量蓮子百合少許枸杞少許紅棗10-20顆做法步驟1、準備好所有食材，清洗幹淨，我用的鮮銀耳，所以不用提前泡，我家的養生壺煲湯檔要兩個小時，所以百合、蓮子、棗，都沒有提前泡發。2、鮮銀... 2022-11-25
美食蘑菇豆腐蝦仁怎麼炒
強烈推薦這道菜！10個人吃9個人都說鮮！做法簡單，食材方便易取，學會這個做法你也是大廚。文章最後還有幾個做菜的關鍵竅門，記得收藏哦。很多人做蘑菇蝦仁炒雞蛋都是分開炒，很容易把水分炒幹，吃起來不鮮不嫩。今天教大家幾個小竅門，能充分保留蘑菇與蝦... 2022-10-25
美食紅燒雞腿怎麼燒好吃又簡單啊
紅燒雞腿怎麼燒好吃又簡單啊?食材：雞腿4隻、鹌鹑蛋7個、生姜片4片、諸侯醬1湯匙、砂糖1小勺、料酒1小勺、生抽1湯匙、青紅辣椒各半個，接下來我們就來聊聊關于紅燒雞腿怎麼燒好吃又簡單啊?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!紅燒雞腿怎麼燒好吃... 2022-07-15
美食小哥美食記炒牛肉的做法
在廣東，大到廣州、深圳，小到潮州、汕頭，我們都可以吃到一個很出名又很普通的家常小炒“芥蘭炒牛肉“”。可以說“芥蘭炒牛肉”是一道很清爽的菜肴，裡面的牛肉是最有營養的紅肉之一，含鐵量極高，也是補血的最好肉類；芥藍含有豐富的維生素以及一種有機堿，... 2022-11-16
美食怎樣做又酥又軟的糖餅
家家戶戶都離不開面食，面食的做法多種多樣，我是家裡隻要有面粉我就不愁了，每天感覺有好多美食要做，這幾天老媽想吃糖餅了，我就做了一款懶人版的小糖餅，它的特點就是不用醒面，不用發面，非常柔軟涼了還不硬，想減肥的我也沒控制住自己的嘴巴吃上了好幾個... 2022-11-28
美食豆腐泡怎麼做好吃
豆腐泡怎麼做好吃?姜汁豆腐泡，材料：豆腐泡150克、生姜15克、醬油20克、白糖10克、水200克，今天小編就來說說關于豆腐泡怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!豆腐泡怎麼做好吃姜汁豆腐泡，材料：豆腐泡150克、生姜15克、醬油20克... 2022-07-01
美食青島大蝦怎麼做好吃
青島大蝦怎麼做好吃?将蝦去頭、去殼、去黑皮，從背上順片成兩片，取出黑沙腺，大的切兩段，裝碗内用料酒、鹽、胡椒面碼味蛋液加幹豆粉調成糊，将蝦拌勻，我來為大家科普一下關于青島大蝦怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!青島大蝦怎麼做... 2022-06-06
美食百靈菇炒豬肉卷怎麼做
百靈菇炒豬肉卷怎麼做?主料：白靈菇150克、豬肉100克、胡蘿蔔50克，我來為大家科普一下關于百靈菇炒豬肉卷怎麼做?以下内容希望對你有幫助!百靈菇炒豬肉卷怎麼做主料：白靈菇150克、豬肉100克、胡蘿蔔50克。輔料：尖椒10g、油40g。洗... 2022-07-28
美食電飯煲一鍋熟
土豆是餐桌上的常客，無論是蒸土豆泥還是炒土豆絲，亦或是土豆焖肉……總能讓人吃得飽飽。但是你知不知道，土豆米飯不僅更加美味，還更健康呢？土豆作為一種富含澱粉的塊莖類蔬菜，早已被愛吃善吃的國人開發出了各種吃法。而科學研究表明，在大米中加入土豆不... 2022-12-10
美食小米粥要熬多久
小米粥要熬多久?電飯煲來煮粥的話需要30分鐘左右，用電鍋煮的話則需要45分鐘左右，今天小編就來說說關于小米粥要熬多久?下面更多詳細答案一起來看看吧!小米粥要熬多久電飯煲來煮粥的話需要30分鐘左右，用電鍋煮的話則需要45分鐘左右。小米熬粥一直... 2022-08-19
美食牛肉的正确腌法
腌牛肉，最忌放鹽腌制，20年大廚分享經驗，牛肉香嫩多汁還不腥炒牛肉要想好吃，你認為最關鍵的是什麼？有人認為是火候，有人認為是牛肉的品質，也有人認為是調料的選擇。其實這些都不對，要想牛肉好吃，最關鍵的一步往往被人忽略，其實這一步就是腌制。腌牛... 2022-12-01
美食烏雞怎樣做好吃
烏雞怎樣做好吃?原材料：烏雞350克、桂圓20克、黑棗15克、生姜10克，我來為大家科普一下關于烏雞怎樣做好吃?以下内容希望對你有幫助!烏雞怎樣做好吃原材料：烏雞350克、桂圓20克、黑棗15克、生姜10克。調味料：鹽3克、味精2克、雞精3... 2022-07-28
美食豆醬蒜蓉炒空心菜怎麼做
豆醬蒜蓉炒空心菜怎麼做?首先空心菜摘好，然後洗幹淨備用，現在小編就來說說關于豆醬蒜蓉炒空心菜怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!豆醬蒜蓉炒空心菜怎麼做首先空心菜摘好，然後洗幹淨備用。然後蒜頭去皮，剁碎成蒜蓉備用。炒鍋下油，加入... 2022-08-08
美食土豆發芽了有毒嗎能吃嗎
土豆發芽了有毒嗎能吃嗎?正常情況下發芽的土豆就是不能夠再繼續使用的了，土豆的存放一定要做好，一般來說在冬季一定要比較涼爽比較暖和的地方，而夏季的情況就是需要比較涼爽，所以說一定要放好，現在小編就來說說關于土豆發芽了有毒嗎能吃嗎?下面内容希望... 2022-07-11
美食包餃子肉餡怎麼做好吃竅門
包餃子肉餡怎麼做好吃竅門?調料放肉餡裡：不少人拌餃子餡，總是喜歡把菜末和肉末一股腦的都放到一起，胡亂攪拌均勻雖然十分省事兒，但是味道确實會大打折扣正确的做法是先把蔥姜末放到肉餡裡面攪拌，然後放各種調料，攪拌均勻後再加入你想要的菜，下面我們就... 2022-06-17
美食微波爐烤紅薯正确方法好吃嗎
簡單幾步做出街邊美食，看過程一起做起來[大笑]美味可口的紅薯好吃不容錯過一起學起來吧可口美味首先我們選幾個相對比較小點的紅薯進行這次的烤紅薯項目這樣是方便在最短的時間裡做出來好的美食，紅薯越大廢的時間越長我們把選中的紅薯清洗幹淨，用水沖沖沖... 2022-09-29
美食辣椒炒扁豆做法圖解
辣椒炒扁豆做法圖解?扁豆摘去老莖，對折成兩半把扁豆清洗幹淨，下面我們就來聊聊關于辣椒炒扁豆做法圖解?接下來我們就一起去了解一下吧!辣椒炒扁豆做法圖解扁豆摘去老莖，對折成兩半。把扁豆清洗幹淨。青椒洗淨切片。鍋中放油燒熱，放入青椒和蒜末煸香。放... 2022-06-03
美食煮粥時為什麼水米分離
煮粥時為什麼水米分離?煮粥要注意米與水的比例和時間的把握，出現這種現象可能是放多了水、煮的時間短，米與水的比例應是1比7，電飯煲要15到20分鐘，而且一定要打開蓋子，高壓鍋要10分鐘左右，要不時地攪拌，接下來我們就來聊聊關于煮粥時為什麼水米... 2022-06-05
美食麻麻魚的做法
麻麻魚的做法?原料：黑魚300克輔料：胡蘿蔔50克、西芹50克，我來為大家講解一下關于麻麻魚的做法?跟着小編一起來看一看吧!麻麻魚的做法原料：黑魚300克。輔料：胡蘿蔔50克、西芹50克調料：姜10克、大蒜20克、大蔥30克、辣椒紅、尖、幹... 2022-06-17
美食蒸包子關火後包子塌下去怎麼辦
蒸包子關火後包子塌下去怎麼辦?無法補救，可食用蒸包子關火後包子是塌下去的，是無法采取什麼辦法進行補救的，但塌陷的包子隻是外觀上不好看，吃起來口感不大好，但不含有毒成分，而且包子的營養物質也不大受影響，可放心食用，下面我們就來聊聊關于蒸包子關... 2022-06-08
美食豬皮怎麼做好吃紅燒
豬皮怎麼做好吃紅燒?食材：豬皮500克、紅辣椒10克、花椒粉10克、生抽5克、老抽5克、五香粉3克、蒜頭5克，今天小編就來聊一聊關于豬皮怎麼做好吃紅燒?接下來我們就一起去研究一下吧!豬皮怎麼做好吃紅燒食材：豬皮500克、紅辣椒10克、花椒粉... 2022-06-06
美食晚飯怎麼做好吃不長胖
晚飯怎麼做好吃不長胖?水煮西蘭花将西蘭花放在熱水裡燙熟，記得熱水裡加入少量的鹽，這樣西蘭花才會有味道再切一小塊西紅柿，和西蘭花攪拌均勻，如果覺得顔色不夠豐富，煮點玉米粒就可以了，接下來我們就來聊聊關于晚飯怎麼做好吃不長胖?以下内容大家不妨參... 2022-06-19
美食白蘿蔔牛肉片怎麼做好吃
白蘿蔔牛肉片怎麼做好吃?把材料洗淨，分别切好蘿蔔去皮洗淨，切斷三至四段後豎着切片牛肉洗淨橫紋切片，我來為大家科普一下關于白蘿蔔牛肉片怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!白蘿蔔牛肉片怎麼做好吃把材料洗淨，分别切好。蘿蔔去皮洗淨，切斷三至四段後... 2022-06-20
美食白蘿蔔炖牛肉的做法
白蘿蔔炖牛肉的做法?材料：白蘿蔔450克，牛肉（瘦）100克将蘿蔔、牛肉分别洗淨，均切成2厘米見方的塊，分别入沸水中略焯，撈出，我來為大家科普一下關于白蘿蔔炖牛肉的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!白蘿蔔炖牛肉的做法材料：白蘿蔔... 2022-06-07
美食宿舍的鍋如何做蒸蛋糕
宿舍的鍋如何做蒸蛋糕?準備食材：3顆雞蛋、18克細砂糖、10克玉米油、60克低筋面粉、适量的肉松，今天小編就來說說關于宿舍的鍋如何做蒸蛋糕?下面更多詳細答案一起來看看吧!宿舍的鍋如何做蒸蛋糕準備食材：3顆雞蛋、18克細砂糖、10克玉米油、6... 2022-06-18
美食土豆冒出小芽還能吃嗎
土豆冒出小芽還能吃嗎?土豆長芽以後絕對不要吃長芽的土豆，在芽的附近可能會釋放一種叫龍葵堿的毒素，這種毒素非常厲害，容易引起人體劇烈的中毒反應，特别是毒素積累到一定的程度，一定的數量的時候就會引起非常嚴重的後果，嚴重的可能導緻呼吸衰竭，甚至危... 2022-06-09
美食蒲公英有哪些食用方法
蒲公英有哪些食用方法?蒲公英全身都是寶，根部也是可以服用的，并且效果可以替代咖啡，同時不容易對身體造成損害，我來為大家科普一下關于蒲公英有哪些食用方法?以下内容希望對你有幫助!蒲公英有哪些食用方法蒲公英全身都是寶，根部也是可以服用的，并且效... 2022-06-17

tft每日頭條

> 美食

> 煮面條時牢記這三點

煮面條時牢記這三點

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注