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橄榄菜炒苦瓜如何做不苦

美食 更新时间:2025-02-28 16:37:31

  1、用料主料:苦瓜一根、橄榄菜兩勺、肉50克;輔料:油一勺、鹽一撮。

  2、苦瓜切薄片,用點鹽腌制一下出水後用水洗幹淨,豬肉也切薄片。

  3、油鍋燒熱,放入兩勺油,将豬肉片放進去翻炒至變色。

  4、豬肉拔弄到一邊,苦瓜片倒進去。

  5、在苦瓜片上撒上少許鹽,翻炒一分鐘左右至苦瓜片微微變軟。

  6、将橄榄菜加進去,翻炒均勻即可。

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