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内脂豆腐湯的做法

美食 更新时间:2025-06-16 18:32:28

  1、洋蔥切成碎末,茶樹菇切短,姜切片、火腿腸切片、蒜苗切碎、内脂豆腐放在盤子裡劃成小快待用。

  2、炒鍋中放入調和油10克左右,大火燒到七成熱。

  3、倒入碎末洋蔥翻炒出香味,再倒入番茄醬翻炒。

  4、待番茄醬顔色變暗,加入清水或高湯,轉入沙鍋或小湯鍋,放入豆芽、茶樹菇、生姜、蚝油(一湯匙)、生抽(一湯匙)、胡椒粉、鹽。

  5、大火燒開後用文火煮15分鐘左右放入切好的豆腐、火腿腸再煮3分鐘左右。

  6、關火後放入雞粉、味精和蒜苗就可以上菜了。

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