怎樣用豆子和棗做豆餡-tft每日頭條

怎樣用豆子和棗做豆餡

美食更新时间:2024-09-27 11:28:41

　　1、紅豆挑去雜質洗幹淨、放入二倍的清水。

　　2、用電壓力鍋煮制，我用的自選保壓30分，時間到了以後等蒸汽放完了打開蓋子。

　　3、加入去核的大棗。

　　4、蓋上蓋子煮5分鐘即可。

　　5、等到蒸汽放完了，将煮好的豆子和大棗撈出來用廚師機的絞肉功能攪一遍，刀頭前面選用最小眼的那個零件。

　　6、炒鍋内加入适量玉米油。

　　7、燒熱以後放入攪好的豆餡兒泥進行煸炒。

　　8、煸炒過程中一定要不停的翻，不然容易糊鍋。

　　9、準備好紅糖、等到豆餡兒裡的水分煸炒的已經很幹了就加入紅糖。

　　10、把紅糖煸炒化了就可以關火了。

　　11、盛入密封性好的飯盒裡等涼了蓋上蓋子放進冰箱裡保存。

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