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煎餅果子怎麼做

美食 更新时间:2025-01-19 03:14:03

  1、準備餃子皮或混沌皮,可以在餃子皮上塗上清水,沾上另一片餃子皮,擀成薄片。

  2、放入油鍋炸至金黃撈出備用。

  3、将面粉和玉米粉按2:1比例混合,加水攪拌至面糊狀。

  4、在碗中倒入兩勺甜面醬,一勺豆瓣醬,一勺辣醬,一勺紅油腐乳,攪拌均勻,備用。

  5、在平底鍋中倒入事先準備好的面糊。

  6、轉動鍋底,攤成面餅,上面放置一個雞蛋。

  7、将雞蛋均勻的攤在面餅上,撒上芝麻和蔥花。

  8、待面餅成型後翻面抹上醬料,放上事先炸好的薄脆。

  9、将面餅對折好,煎餅果子就完成了。

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