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培根香蔥司康

美食 更新时间:2025-02-12 15:19:17

  1、低筋面粉130克,雞蛋15克,牛奶10克,培根2片,黃油40克,泡打粉2茶匙。

  2、首先準備材料,把培根切小丁,在不粘鍋裡煎成金黃備用。

  3、小蔥切碎備用。

  4、稱量所有材料,把牛奶,水,雞蛋混合放在容器裡。

  5、黃油取出來不需要軟化,直接切成小丁。

  6、把面粉和泡打粉混合均勻後過篩直接篩在黃油上。

  7、放入細砂糖,然後用手指捏搓面粉和黃油,成小顆粒。

  8、混合好的面粉挖個小洞。

  9、倒入牛奶,水和雞蛋,大概混合成團後,放入培根和香蔥。

  10、揉好的面團,壓扁後用保鮮袋裝起來,放入冰箱冷藏25分鐘。

  11、取出冷藏好的面團擀成大約1.5至2厘米厚度的圓形。

  12、按照對角線切成八份三角形。

  13、表面塗蛋液,放入預熱180度的烤箱,中層烤20至25分鐘即可。

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