原料:蝦5克,冬瓜300克香油、精鹽各适量。
制作方法
1、将蝦去殼,擠出蝦洗淨,瀝幹水分放入碗内;
2、冬瓜洗淨去皮去心切成小骨牌塊。蝦仁随冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟,人鹽調味後盛入場碗, 淋上麻油即可。
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