1、材料:獨蒜100克,芝麻香油80毫升,蔥花、香菜、精鹽适量。
2、将獨蒜去皮剁碎成蒜泥,将芝麻香油倒入蒜泥中,再加入少許蔥花、香菜、精鹽,攪勻即可。
3、蒜的處理是剁碎成蒜泥,不是簡單的切成小顆粒,蒜泥的蒜香味更濃郁。香油中芝麻油的含量以大于30%為佳,香油的香味才夠濃郁,特别以小磨香油為最優。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!