1、炒配料:鍋中多加點油,油熱後加入切好的姜絲,蒜,辣椒,炒至出香味後撈出備用。
2、炒牛肉:加熱剛才鍋中炒制配料剩餘的油,油熱後倒入牛肉翻炒至變色,加入之前炒好的姜絲配料翻炒。
3、美味的“姜炒牛肉”出鍋了。
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